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节瓜泥鳅汤的做法步骤

1.泥鳅买回来，放进锅里，倒几滴植物油养1晚上

2.干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子

3.汤锅装入4碗水，放姜片煲滚倒入处理过的泥鳅10分钟节瓜刮去皮，洗净切块放入汤锅再煮15分钟下盐调味